D.O. Binissalem
Mollet
Vino brillante con notas de frutas blancas y tropicales. Suave, fresco y equilibrado.
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Rebsorten
Chardonnay, Prensal Blanc
Una vez realizada la vendimia de manera manual, enfriamos el mosto a bajas temperaturas controlando la fermentación a unos 15ºC y luego lo dejamos reposar hasta finalizar las fermentaciones para luego proceder al clarificado y posteriormente al embotellamiento.
Verkostungsnotizen
Aussehen
Color pajizo pálido, brillante, muy limpio con reflejos verdosos
Nase
Aromas de media intensidad donde sobresalen las notas de frutas blancas, potentes frutas tropicales, frescas y ligeros recuerdos herbáceos
Gaumen
En boca es suave y fresco con acidez muy bien equilibrada. Final de boca medio-largo que invita a continuar bebiendo. Temperatura de consumo 10º – 12º