V.T. Mallorca
Mollet
Vino brillante con notas de frutas blancas y tropicales. Suave, fresco y equilibrado.
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Una vez realizada la vendimia de manera manual, enfriamos el mosto a bajas temperaturas controlando la fermentación a unos 15ºC y luego lo dejamos reposar hasta finalizar las fermentaciones para luego proceder al clarificado y posteriormente al embotellamiento.
Notas de Cata
Vista
Color pajizo pálido, brillante, muy limpio con reflejos verdosos
Nariz
Aromas de media intensidad donde sobresalen las notas de frutas blancas, potentes frutas tropicales, frescas y ligeros recuerdos herbáceos
Paladar
En boca es suave y fresco con acidez muy bien equilibrada. Final de boca medio-largo que invita a continuar bebiendo. Temperatura de consumo 10º – 12º